まぐろ

築地勝元のまぐろ 勝元は長年に渡り築地で"まぐろ"をみてきました。 それは絶え間ない努力と経験の賜物です。 そんな勝元が厳選した"まぐろ"をぜひ召し上がってください。
クロマグロ メバチ
インドマグロ
（ミナミマグロ）		 メバチ
（メバチマグロ）
・・・　冷凍メバチマグロ規格　・・・
ロイン（皮付）

-規格-
１０～１５kg

※背・腹は選べません。
※冷凍のまま出荷。
 ロイン皮付き
ブロック（皮付）

-規格-
中央部分（１６cmカット）
頭・尾部分（長め）
３～６kg

※背・腹は選べません。
※冷凍のまま出荷。
 ブロック
サク

-規格-
３００～４００ｇ/枚
２ｋｇ/ｃｓ
５ｋｇ/ｃｓ

※冷凍のまま出荷。
ロインからの加工で
筋の部分も入ります。
 サク
寿司ネタスライス

-規格-
１０ｇ/枚・１２ｇ/枚・１５ｇ/枚
１０枚/Ｐ・２０枚/Ｐ

※解凍原料　チルドにて出荷。
 寿司ネタスライス